हिमालयन याक | Himalayan Yak

हिमालयन याक

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हिमालयन याक को ‘खाद्य पशु’ के रूप में मान्यता दी है। इस कदम से उच्च तुंगता वाले गोजातीय/बोवाइन मवेशियों को पारंपरिक डेयरी और मांस उद्योगों का हिस्सा बनाकर उनकी आबादी को रोकने में मदद मिलने की उम्मीद है। खाद्य जानवर वे हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा पाला जाता है और जिनका उपयोग खाद्य उत्पादन या उपभोग के लिए किया जाता है।