खाद्य और कृषि का भविष्य ख़बरों में क्यों है?
खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की एक नई रिपोर्ट, The future of food and agriculture – ड्राइवर्स एंड इंसेंटिव्स फॉर चेंज के अनुसार, यदि भविष्य में कृषि और खाद्य प्रणाली समान रहती है, तो दुनिया को खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ेगा। इस रिपोर्ट का उद्देश्य कृषि और खाद्य प्रणालियों के सतत, लचीले और समावेशी भविष्य के लिए रणनीतिक सोच और कार्रवाई को प्रेरित करना है।
रिपोर्ट निष्कर्ष-
कृषि और खाद्य प्रणाली के वाहक-
18 सामाजिक-आर्थिक और पर्यावरणीय कारक खाद्य प्रसंस्करण और खाद्य खपत सहित कृषि-खाद्य प्रणालियों के भीतर विभिन्न गतिविधियों को आकार देते हैं और आपस में जोड़ते हैं।
गरीबी और असमानताएं, भू-राजनीतिक अस्थिरता, संसाधनों की कमी और गिरावट, और जलवायु परिवर्तन शासन के प्रमुख चालक हैं जो खाद्य और कृषि के भविष्य को निर्धारित करेंगे।
खाद्य असुरक्षा की चिंता-
यदि कृषि खाद्य प्रणाली समान रहती है, तो दुनिया भविष्य में खाद्य असुरक्षा, घटते संसाधनों और सतत आर्थिक विकास का सामना करती रहेगी।कृषि-खाद्य लक्ष्यों सहित सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) को पूरा करने के लिए दुनिया “ट्रैक पर नहीं” है।
एसडीजी में से कई ट्रैक पर नहीं हैं और केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब कृषि-खाद्य प्रणालियों को वैश्विक नुकसान को दूर करने के लिए ठीक से अनुकूलित किया जाता है जो बढ़ती संरचनात्मक असमानताओं और क्षेत्रीय असमानताओं के कारण खाद्य सुरक्षा और पोषण को कमजोर करते हैं।
2050 तक, दुनिया में 10 अरब लोगों को भोजन की आवश्यकता होगी, एक अभूतपूर्व चुनौती जब तक मौजूदा प्रवृत्तियों को उलटने के लिए महत्वपूर्ण प्रयास नहीं किए जाते।
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भविष्य का परिदृश्य-
कृषि-खाद्य प्रणालियों के लिए चार भावी परिदृश्य हैं जो खाद्य सुरक्षा, पोषण और समग्र स्थिरता के मामले में अलग-अलग परिणाम प्रदान करते हैं। साथ ही, यह घटनाओं और संकटों पर प्रतिक्रिया करके निरंतर हस्तक्षेप की परिकल्पना करता है।
एक समायोजित भविष्य जिसमें टिकाऊ कृषि खाद्य प्रणालियों की दिशा में धीमी, अनिश्चित प्रगति से कुछ कदम प्रभावित होते हैं। रेस टू द बॉटम, जो दुनिया को उसके सबसे खराब और सबसे अराजक रूप में दर्शाती है।
स्थिरता व्यापार-नापसंद बनाना जहां कृषि-खाद्य, सामाजिक आर्थिक और पारिस्थितिक प्रणालियों की अखंडता, लचीलापन और स्थिरता को अल्पकालिक सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) के विकास के लिए व्यापार किया जाता है।
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सुझाव-
निर्णय लेने वालों को अल्पकालिक जरूरतों से परे सोचने की जरूरत है। दूरदर्शिता की कमी, टुकड़े-टुकड़े दृष्टिकोण और त्वरित सुधार सभी के लिए उच्च लागत पर आते हैं कृषि-खाद्य प्रणालियों के लिए अधिक टिकाऊ और लचीला भविष्य बनाने के लिए वर्तमान प्रतिमान को बदलने की तत्काल आवश्यकता है।
‘ट्रिगर ऑफ चेंज‘ पर काम-
- बेहतर प्रबंधन
- एक महत्वपूर्ण और सूचित उपभोक्ता
- बेहतर आय और धन वितरण
- नवीन प्रौद्योगिकियां और दृष्टिकोण
हालांकि, एक बड़ा बदलाव एक लागत पर आएगा और इसके लिए विरोधी उद्देश्यों के व्यापार-बंद की आवश्यकता होगी, जो सरकारों, नीति निर्माताओं और उपभोक्ताओं को प्रतिमान बदलाव के प्रतिरोध से निपटने के लिए हल और संतुलित करना होगा।
खाद्य और कृषि प्रणाली(FAO )-
संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी संयुक्त राष्ट्र के तत्वावधान में 1945 में खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना की गई थी। विश्व खाद्य दिवस हर साल 16 अक्टूबर को दुनिया भर में मनाया जाता है। एफएओ की स्थापना की वर्षगांठ मनाने के लिए यह दिन मनाया जाता है।
यह रोम (इटली) में स्थित संयुक्त राष्ट्र खाद्य सहायता एजेंसियों में से एक है। इसके अलावा, इसमें विश्व खाद्य कार्यक्रम और कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष (IFAD) शामिल हैं।
FAO की पहल-
- विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली (GIAHS)
- दुनिया में रेगिस्तानी टिड्डी की स्थिति की निगरानी करना
- कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (सीएसी) एफएओ और डब्ल्यूएचओ के खाद्य मानक कार्यक्रमों को लागू करने के लिए जिम्मेदार है।
- खाद्य और कृषि के लिए पादप आनुवंशिक संसाधनों पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन को 2001 में एफएओ के 31वें सत्र में अपनाया गया था।
प्राथमिक प्रकाशन-
- वैश्विक मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर की स्थिति (SOFIA)
- विश्व वनों की स्थिति (SOFO)
- विश्व खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति (SOFI)
- खाद्य और कृषि राज्य (SOFA)
- कृषि जिंसों के लिए बाजार की स्थिति (SOCO)
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श्रोत- Down To Earth